台 鹽 葉 黃 素

葉黃素和玉米黃素是構成人眼視網膜黃斑區域的種類胡蘿蔔素，人體無法自行製造，主要是從食物攝入，具有預防老年性眼球視網膜黃斑區病變引起的視力下降與失明的獨特功能。 常見富含葉黃素的食物如深綠色、深黃色、橘紅色蔬果，像是菠菜、豌豆、青花菜、萵苣、青江菜、芥藍、地瓜葉、空心菜、紅蘿蔔、南瓜、節瓜、玉米等蔬菜，以及奇異果、葡萄、柳橙等水果，此外蛋黃也是很好的選擇！

• 葉黃素又名「植物黃體素」，在自然界中與玉米黃素共同存在。 是構成玉米、 蔬菜 、水果、花卉等 植物色素 的主要組分,含於葉子的 葉綠體 中，可將吸收的光能傳遞給 葉綠素 a，推測對光氧化、光破壞具有保護作用。
• 台鹽生技 金盞花葉黃素EX+膠囊 (30粒/盒) 葉黃素及玉米黃素 搭配珍貴蝦紅素 (紅藻萃取物) 專利葡萄籽強化舒適感 維生素A、E助維持暗處視覺 符合美國國家院研究黃金比例 商品特色: 金盞花葉黃素EX+膠囊 葉黃素 (金盞花萃取物)及玉米黃素 (金盞花萃取物
• 葉黃素（Lutein）是人類眼球（ 黃斑部 與視網膜） 色素組成的類胡蘿蔔素之一，與β-胡蘿蔔素及 維生素A 類似。 也被認為是「眼睛的維生素」，被用來預防 退化性黃斑部病變 （Age-related macular degeneration, AMD）、 白內障 （Cataracts）以及視網膜色素病變（Retinitis pigmentosa）等眼部疾病。 同時葉黃素也用來預防 大腸癌 （Colon cancer）、乳癌（Breast cancer）、 第二型糖尿病 （Typediabetes）、 心臟病 （Heart disease）。 醫學界至今已發現超過種葉黃素，但僅有30~50種存於食物中。
• 永信葉黃素使用高單位的葉黃素，每顆有30mg，添加魚油幫助好吸收，並且還添加了日本專利玻尿酸，協助晶亮有神、水潤亮澤，不過有點可惜，玉米黃素含量較少（1粒mg），因此葉黃素和玉米黃素未達黃金比例。 葉黃素推薦8.【永信】HAC 晶亮葉黃膠囊.
• 有效劑量： 葉黃素10mg+玉米黃素2 mg，大型研究證實有效劑量，有效對抗3C藍光。 專利原料： 原料等級不同，效果當然差很大！ 目前市面上常見的專利葉黃素包括了Flora GLO(游離型)及Xangold(酯化型)，而專利玉米黃素則以ZeaONE(游離型)為主，選購前要先認清外盒包裝

內消旋玉米黃素這麼默默無聞的主要原因在於大多數研究分析的都是食物中葉黃素和玉米黃素的量，以及它能由葉黃素轉換過來，但這不代表食物裡面沒有，只是含有的食物以及量都不多（ Ref）。 有葉黃素的食物不見得有玉米黃素 葉黃素能藉由抗氧化的能力來清除活性氧物質，進而保護黃斑部免受藍光的傷害，幫助延緩黃斑部病變及降低罹患白內障的風險，並且改善眩光的情況及眼睛受光刺激後的狀態 [4] 。 專家挑選葉黃素保健食品的4大重點！葉黃素型態-游離型吸收作用最好 葉黃素的型態可以粗分為 游離型態葉黃素(free lutein)和酯化型葉黃素 (lutein ester) 兩種，自然界主要以游離型態葉黃素存在 [5] 。 現在市售的葉黃素補充劑也是以游離型與酯化型兩種為主 [6] 。 葉黃素的功效很多，除了前段所說濾藍光、抗光氧化能降低黃斑部病變的機率之外，更能保護眼球水晶體、降低白內障及青光眼機率，供給眼睛所需的營養素。 此外，也能有效緩解眼睛視覺疲勞的現象，還能提升眼睛是應黑暗的能力、辨識能力！ 黃素對眼睛有這麼多益處，那我是不是吃越多越好？ 不是的。 倘若攝取過多葉黃素，在實務上曾經有手腳皮膚泛黃、黃斑部有沉澱物等，不過只要減少服用劑量就會慢慢代謝改善。 吃過少未達作用劑量便顯得雞肋；吃過多代謝不了便累積在體內，仍建議適量攝取葉黃素就好囉！ 葉黃素吃法｜葉黃素何時吃？ 怎麼吃？ 攝取量大解析！ 所以，葉黃素建議攝取劑量是多少呢？ 一般來說，葉黃素成人每日建議攝取量為 6mg –mg，兒童則是每日 3mg – 6mg。 因為葉黃素是一種脂溶性營養素，需要一些脂肪來促進被人體吸收。 可在生菜沙拉放一點橄欖油。 葉黃素食譜奶油菠菜湯 原料：1/2 杯水，3塊雞湯塊、1包菠菜碎，去除多餘水分解凍、3湯匙奶油、1/4杯麵粉、3杯全脂牛奶、1湯匙洋蔥末，少許鹽和胡椒粉調味。 製作：在一個中等大小的平底鍋中，混合水、肉湯和菠菜，煮沸煮至菠菜變軟。 在大平底鍋中用中火融化奶油。 拌入麵粉，煮2分鐘，不斷攪拌。 逐漸加入牛奶。 用切碎的洋蔥、鹽和胡椒調味直到變稠。 慢慢攪拌即完成。炒羽衣甘藍 原料：2湯匙低芥酸菜籽油、7瓣大蒜，切碎紅辣椒、羽衣甘藍一顆 (莖取出並切碎)、2個小番茄 製作：在大炒鍋或平底鍋中用高溫加熱菜籽油，拌入大蒜和辣椒煮2分鐘後，加入羽衣甘藍，約煮5分鐘。

（1）視網膜的主要色素成分：葉黃素與玉米黃素構成了蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是 叶绿素存在于植物细胞的 叶绿体 中（图中紫色部分为细胞壁，绿色部分为叶绿体）。. 光合作用 的第一步是光能被叶绿素吸收 叶绿素 (Chlorophyll)是普遍存在具光合作用能力生物中，主要反射綠光的 光合色素 的合稱，並可依照其吸收波段被分為葉綠素a, b, c及d。. 白蘭氏黑醋栗葉黃素 葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿卜素家族（一組植物中發現的天然的脂溶性色素）的一員，又名「植物黃體素」，在自然界中與玉米黃素共同存在。. 這款葉黃素是從頂級金盞花萃取，有最佳黃金比例葉黃素：玉米黃素10mg：2mg，屬於游離型葉黃素，獲得美國KEMIN的FloraGLO專利游離型葉黃素、還有游離型的玉米黃素，網友討論度很高，膠囊與內容物皆是全素食可食。 了解更多.